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AquAdvantage

Le saumon AquAdvantage (AquAdvantage salmon pour les anglophones, parfois résumé en « AA Salmon » ou « AAS ») est le nom commercial d'un saumon transgénique et triploïde[1].

Il s'agit d'un saumon atlantique modifié, créé par l'entreprise AquaBounty Technologies (en)[2] qui est devenu en le premier poisson génétiquement modifié par transgenèse commercialisé pour des fins alimentaires. Il a obtenu à cette date une autorisation de commercialisation (après son évaluation[3]) au Canada. En , l'entreprise a annoncé avoir vendu 4,5 tonnes de saumon AquAdvantage à des clients Canadiens qui ont à ce jour gardés leur anonymat[4]. L'entreprise prévoit de demander des autorisations pour des truites[5], des tilapias[5] et de l'omble arctique génétiquement modifiés[6].

Selon les dossiers produits par AquaBounty à la FDA, deux gènes de saumons Chinook et deux séquences provenant d'une autre espèce (loquette d'Amérique) ont été introduits[7], (information reprise par un article du New-York Times[8] et un article scientifique[9]). En 2010, AquaBounty, produirait déjà au Canada sur l'Île-du-Prince-Édouard les œufs de poissons destinés à des élevages en bassins enclavés à terre au Panama[10] pour des poissons à exporter (alors que l'étiquetage n'est toujours pas obligatoire aux États-Unis)[10].

Ce poisson est controversé. Des préoccupations scientifiques et environnementalistes portent sur les risques d'impacts environnementaux à moyen et long terme, plus que sur le risque alimentaire. La FDA a considéré que la modification était équivalente à l'utilisation d'un médicament vétérinaire (hormone de croissance et modification transgénique)[11] et a donc utilisé son processus (dit « NADA[12] ») d'évaluation vétérinaire. Dans ce cadre, la FDA a conclu que ce poisson ne présentait a priori pas de risques pour la santé, et pouvait être cultivé de manière sûre. Mais en 2013, l'opportunité d'élever un tel poisson reste très contestée[13] notamment depuis au moins 1986 concernant les risques qu'il pourrait poser à l'égard de l'environnement[14], l'autorisation de mise sur le marché pourrait être à nouveau repoussée[15].

  1. ↑ Il a été présenté à la FDA comme : « Triploid hemizygous, all-female Atlantic salmon (Salmo salar) bearing a single copy of the α-form of the opAFP-GHc2 rDNA construct at the α-locus in the EO-1α lineage » (Source : Charge to the VMAC for the AquAdvantage Salmon Meeting ; Veterinary Medicine Advisory Committee meeting on the AquAdvantage salmon produced by AQUABOUNTY TECHNOLOGIES, INC. 2010-09-20)
  2. ↑ Investing Businessweek (2011), "AquaBounty Technologies Company Overview" Bloomberg Businessweek. Consulté 2011-03-18.
  3. ↑ AquaBounty Technologies, Inc. Environmental Assessment for AquAdvantage® Salmon (Arcadis U.S., Inc., Highlands Ranch, CO, août 2010). (Committees/CommitteesMeetingMaterials/VeterinaryMedicineAdvisoryCommittee/UCM224760.pdf lien)
  4. ↑ (en-US) « Genetically engineered salmon goes on sale for the first time », New Scientist,‎ (lire en ligne, consulté le )
  5. ↑ a et b « AquaBounty is developing advanced-hybrid salmon, trout, and tilapia designed to grow faster than their conventional siblings » in AquAdvantage® Fish ; Products, consulté 2013-01-01
  6. ↑ Erreur de référence : Balise <ref> incorrecte : aucun texte n’a été fourni pour les références nommées Ritimo2010
  7. ↑ « The plasmid form of the AquAdvantage rDNA construct, referred to by the sponsor as the opAFP-GHc2 construct, comprises 5′- and 3′-regulatory sequences from an ocean pout AFP gene and the complementary deoxyribonucleic acid (cDNA) sequence of a chinook salmon GH gene as an integrated transcriptional unit, which has been shown to retain the molecular-genetic integrity required for GH expression in salmonid cells (sponsor submissions to CVM) », FDA, in Rapport de la FDA sur la commercialisation du saumon AquAdvantage (FDA) (en) 4 mai 2012 (voir chap. 5 p. 39-158 Description of AquaVantage salmon, conditions of use, and containment)
  8. ↑ (en) Andrew Pollack, « An Entrepreneur Bankrolls a Genetically Engineered Salmon », The New York Times,‎ (lire en ligne, consulté le ) :

    « Si les Américains mangent un jour du saumon génétiquement modifiés à croissance rapide, ce pourrait être à cause d'un biologiste soviétique devenu oligarque devenu ministre d'un gouvernement et devenu entrepreneur piscicole »
  9. ↑ Gijs A Kleter, Harry A Kuiper (2002), Considerations for the assessment of the safety of genetically modified animals used for human food or animal feed ; Livestock Production Science, Volume 74, Issue 3, avril 2002, pages 275–285 résumé ; voir l'image no 2, légendée : « Fig. 2. Second generation transgenic Atlantic salmon containing the antifreeze protein promoter linked to a salmon growth hormone gene (AquAdvantage salmon). The large (transgenic) and two control siblings are shown for comparison. Despite the increased growth rate of the GM sibling, both GM-and non GM-salmons will reach the same size at sexual maturity (Hew and Fletcher, 1997) »
  10. ↑ a et b Erreur de référence : Balise <ref> incorrecte : aucun texte n’a été fourni pour les références nommées RadCanadAfp2010
  11. ↑ « The FFDCA defines the term “drug” as an “article (other than food) intended to affect the structure or any function of the body of man or other animals.” 21 U.S.C. § 321(g)(1)(C). An rDNA construct that is in a GE animal and that is intended to affect the animal's structure or function meets the definition of an animal drug. », in Background Document: Public Hearing on the Labeling of Food Made from the AquAdvantage Salmon, aout 2010 (voir note de bas de page no 3)
  12. ↑ NADA review process
  13. ↑ Erik Stokstad, « Engineered Fish: Friend or Foe of the Environment?(Poisson génétiquement modifié, ami ou ennemi de l'environnement ?)», Science, vol. 297, no 5588, septembre 2002, p. 1797-1799.
  14. ↑ PETIT Hélène (2006), Saumons transgéniques et biodiversité font-ils bon ménage ? ; Journal Biofutur ; (ISSN 0294-3506), no263, p. 43-46, 18 refs
  15. ↑ Approval for gene-modified salmon spawns controversy New Scientist, Volume 217, Issue 2898, 5 janvier 2013, pages 5 DOI:https://dx.doi.org/10.1016/S0262-4079(13)60009-3 ([1])

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