Chimichurri | |
---|---|
![]() | |
Základní informace | |
Kategorie | omáčky |
Místo původu | Argentina a Uruguay |
![]() | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Chimichurri (nebo chimmichurri) [čimičuri] je nevařená omáčka, která se používá při vaření nebo jako koření na stůl na grilované maso. Vznikla v Argentině a může být buďto zelená (chimichurri verde), nebo červená (chimichurri rojo). Je vyrobena z jemně nasekané petrželky, mletého česneku, olivového oleje, oregana a z červeného vinného octa. Dominantní chutí jsou petržel a česnek. Je široce používána v Argentině a Uruguayi.
© MMXXIII Rich X Search. We shall prevail. All rights reserved. Rich X Search