Chivito

Chivito ist das Nationalgericht Uruguays. Es besteht in der Regel aus einem Filet Mignon, Mozzarella, Tomatenscheiben, Mayonnaise, Oliven, gekochtem Schinken und hartgekochtem Ei oder Spiegelei in einem Brötchen, alternativ wird es ohne Brötchen als al plato serviert.^[1] Als Beilage werden Pommes frites gereicht. Andere Zutaten können auch Speck, eingelegte Gurken, Salatblätter, rote Beete oder gebratenes Gemüse sein.

1. ↑ Eintrag auf Uruguayanfood.com. Abgerufen am 31. Juli 2015.