Ciambella

Ciambella
Ciambella au chocolat.
Lieu d’origine	Italie
Place dans le service	Dessert, Petit-déjeuner
Température de service	température ambiente
Classification	Cuisine italienne
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Une ciambella (/tʃam′bɛlla/), est un gâteau italien qui ressemble à une petite couronne. Par extension, le terme désigne également son équivalent salé, avec la même forme circulaire^[1].

Si la ciambella est de taille importante, elle est appelée familièrement le « ciambellone » – «one» étant un suffixe augmentatif en italien.