Havechampignon

Have-Champignon
Champignoner
Ikke truet (DKRL)[1]
Videnskabelig klassifikation
Rige	Fungi (Svampe)
Række	Basidiomycota (Basidiesvampe)
Klasse	Agaricomycetes
Orden	Agaricales
Familie	Agaricaceae
Slægt	Agaricus
Art	A. bisporus
Videnskabeligt artsnavn
Agaricus bisporus (J.E.Lange) Emil J. Imbach
Hjælp til læsning af taksobokse

Have-Champignon (Agaricus bisporus) er en almindelig svamp, der ofte benyttes som tilbehør i forarbejdede madvarer eller i salater. Den vokser vildt i Danmark, og er derudover langt den mest forhandlede dyrkede champignon. I handel og opskrifter kaldes de som oftest blot "champignoner", eventuelt "hvide" eller "brune" - der er tale om varianter af samme art. Portobello-svampe er ligeledes samme art, blot i et senere stadie.

1. ^ Have-champignon rødlistevurdering bios.au.dk hentet 18. mars 2022