Hittewaarde

Die hitte van verbranding of hittewaarde of kaloriewaarde (${\displaystyle \Delta _{c}H^{\circ }}$) is die energie wat vrygestel word wanneer 'n stof volledig met suurstof (O₂) verbrand onder normale kondisies. Dit word gemeet in die energie vrygestel per hoeveelheid van die stof, bv kJ/kg, kJ/kmol, MJ/m³_n, kal/kg, ens.

Die chemiese reaksie is tipies die koolwaterstof wat reageer met suurstof om koolsuurgas (koolstofdioksied – CO₂), waterdamp (H₂O_(g)) en hitte te vorm. Indien byvoorbeeld metaan verbrand word, is die reaksie dus:

${\displaystyle {\text{CH}}_{4}+2{\text{O}}_{2}\rightarrow {\text{CO}}_{2}+2{\text{H}}_{2}{\text{O}}+{\text{Hitte}}}$