Les Kapparot ( hébreu : כפרות,translittération ashkénaze : Kapporois, Kappores) sont un rituel d'expiation coutumier (minhag) pratiqué par certains Juifs la veille de Yom Kippour. Cette pratique consiste à agiter un poulet ou de l'argent au-dessus de la tête d'une personne. Le poulet est ensuite abattu conformément aux règles halakhiques.
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