Karnismus (von englisch carnism zu lateinisch caro [Gen. carnis] „Fleisch“) beschreibt gemäß der Sozialpsychologin und veganen Aktivistin Melanie Joy eine Ideologie, wonach der Verzehr bestimmter Tierarten als ethisch vertretbar und angemessen betrachtet wird.[1] Der Begriff wurde von ihr 2001 als Gegenstück zum Veganismus erdacht.[2][3]
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