Macroalga

Macroalga

Grup sense valor taxonòmic

La macroalga és una mena d'alga marina de grandària macroscòpica, multicel·lulars en general i per tant es diferencia de les microalgues, les quals són de grandària microscòpica i són unicel·lulars.

Les macroalgues són sovint algues brunes o vermelles que es troben entre altres tipus d'alga, com l'alga verda.

Les macroalgues no s'han de confondre amb l'herba marina, la qual creix en un jaç marí poblat per plantes vasculars arrelades i no per algues.

Un dels principals usos de la macroalga és com a aliment, com per exemple en l'embolcall de sushi.

Al Xile se'n diu cochayuyo i es menja en estofats, sopes, o a la vapor.