Schmutz

Dä Artikel handlet vom Läbesmittel. Für anderi Bidüütige lueg under Schmutz (Bigriffskläärig).

Schmotz, in andere alemannische Dialekt Schmutz, isch èn alemannischè Uusdrugg für Schmalz un Spysfett.^[1] Öppis schmotzerè heisst sinngmäss, dass mò öppis in Schmalz, Fètt odder Butter uusbachè duèt. Dõdemit isch Schmotzerè glychbedütend zuè Frittyrè – irgendwenn annedubaki hèt mò im alemannischè Sprõchruum schmotzerè mit frittyrè ersetzt.

Dè Uusdrugg schmotzig wörd hützdaag untèr andèrèm im Zämmèhang mit em Schmotzige Dunschtig bruucht. Dè Schmotzigè Dunschtig isch dè letschte Dunschtig vor èm Aafang vo dè Faschtèzit, wo mò sich no eimòl vor èm Faschtè öppis Schmotzigs zum Ässè gmacht hèt. Asè hèt d Tradition vo dè Fasnet diè traditionellè Uusdrügg Schmotz un schmotzig bis i diè hütigi Zit am Läbbè erhaaltè.

1. ↑ Lueg im Badische Wörterbuech, Band IV, Spalte 652f., Artikel I Schmutz; im Schwööbische Wörterbuech, Band V, Spalte 1011f., Artikel Schmotz; sowiè Artikel schmotzere im Schwyzerische Idotikon, Band IX, Sp. 1047ff. sowiè Band IX, Sp. 1045, Artikel Schmutz III un schmotzereⁿ; im Vorarlbergische Wörterbuech, Band II, Spalte 991, Artikel Schmutz II und im Elsässische Wörterbuech, Band II, Syte 490, Artikel Schmutz I.