Elettaria cardamomum ![]() | ||
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Clasificación científica | ||
Reinu: | Plantae | |
División: | Magnoliophyta | |
Clas: | Liliopsida | |
Orde: | Zingiberales | |
Familia: | Zingiberaceae | |
Xéneru: | Elettaria | |
Especie: |
Elettaria cardamomum (L.) Maton | |
Consultes | ||
Royal Botanic Gardens, Kew | Royal Botanic Gardens, Kew | |
World Flora Online | World Flora online | |
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Cardamomo | ||
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Tamañu de porción | ||
Enerxía 74 kcal 311 kJ | ||
Carbohidratos | 68.47 g | |
• Fibra alimentaria | 28.0 g | |
Grases | 6.70 g | |
Proteínes | 10.76 g | |
Agua | 8.28 | |
Tiamina (vit. B1) | 0.198 mg (15%) | |
Riboflavina (vit. B2) | 0.172 mg (11%) | |
Niacina (vit. B3) | 1.102 mg (7%) | |
Vitamina B6 | 0.230 mg (18%) | |
Vitamina C | 21 mg (35%) | |
Calciu | 383 mg (38%) | |
Fierro | 13.97 mg (112%) | |
Magnesiu | 229 mg (62%) | |
Fósforu | 178 mg (25%) | |
Potasiu | 1119 mg (24%) | |
Sodiu | 18 mg (1%) | |
Cinc | 7.47 mg (75%) | |
% de la cantidá diaria encamentada p'adultos. | ||
Fonte: Cardamomo na base de datos de nutrientes del USDA. | ||
[editar datos en Wikidata] |
El cardamomo o grana del paraísu, Elettaria cardamomum, ye una especie fanerógama perteneciente a la familia de les zingiberacees.
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