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Elettaria cardamomum  | ||
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| Clasificación científica | ||
| Reinu: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clas: | Liliopsida | |
| Orde: | Zingiberales | |
| Familia: | Zingiberaceae | |
| Xéneru: | Elettaria | |
| Especie: |
Elettaria cardamomum (L.) Maton | |
| Consultes | ||
| Royal Botanic Gardens, Kew | Royal Botanic Gardens, Kew | |
| World Flora Online | World Flora online | |
| [editar datos en Wikidata] | ||
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| Cardamomo | ||
|---|---|---|
| Tamañu de porción | ||
| Enerxía 74 kcal 311 kJ | ||
| Carbohidratos | 68.47 g | |
| • Fibra alimentaria | 28.0 g | |
| Grases | 6.70 g | |
| Proteínes | 10.76 g | |
| Agua | 8.28 | |
| Tiamina (vit. B1) | 0.198 mg (15%) | |
| Riboflavina (vit. B2) | 0.172 mg (11%) | |
| Niacina (vit. B3) | 1.102 mg (7%) | |
| Vitamina B6 | 0.230 mg (18%) | |
| Vitamina C | 21 mg (35%) | |
| Calciu | 383 mg (38%) | |
| Fierro | 13.97 mg (112%) | |
| Magnesiu | 229 mg (62%) | |
| Fósforu | 178 mg (25%) | |
| Potasiu | 1119 mg (24%) | |
| Sodiu | 18 mg (1%) | |
| Cinc | 7.47 mg (75%) | |
| % de la cantidá diaria encamentada p'adultos. | ||
| Fonte: Cardamomo na base de datos de nutrientes del USDA. | ||
| [editar datos en Wikidata] | ||
El cardamomo o grana del paraísu, Elettaria cardamomum, ye una especie fanerógama perteneciente a la familia de les zingiberacees.
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