Back Mandolinjern Danish Gemüsehobel German Mandoline English Mandolino (manĝilaro) Esperanto Mandolina (utensilio) Spanish Mandolina (sukaldaritza tresna) Basque Mandoliini (leikkuri) Finnish Mandoline (ustensile) French מנדולינה (חיתוך) HE 채칼 Korean
La mandolina[1] és un estri de cuina emprat per llescar verdures, formatge, pernil, etcètera fàcilment a rodanxes uniformes de gruix. Hi ha diferents models capaços de tallar fina juliana o fins i tot primes llesques de ceba, nap, api, etcètera.[2] Se li dona aquest nom perquè el moviment del canell d'un usuari especialitzat recorda com es mou el canell en un intèrpret de mandolina.
- ↑ «Mandolina». Cercaterm. TERMCAT, Centre de Terminologia. [Consulta: 7 desembre 2019].
- ↑ Mandolina de verdures Vario
© MMXXIII Rich X Search. We shall prevail. All rights reserved. Rich X Search