Back মিউটাঘূর্ণন Bengali/Bangla Mutarotació Catalan Mutarotation German Mutarotation English Mutarotacio Esperanto Mutarrotación Spanish Mutarrotazio Basque موتاروتاسیون Persian Mutarotaatio Finnish Mutarotation French
Mutarotace je jev, kdy se za určitý čas ve vodném roztoku monosacharidů vytvoří různé formy těchto monosacharidů (tzv. anomery). Dochází ke štěpení poloacetalové vazby a molekula sacharidu se mění na lineární. Z lineární molekuly se mění na jiné anomery (formy heterocyklických sacharidů).
© MMXXIII Rich X Search. We shall prevail. All rights reserved. Rich X Search