Karbonade

Karbonade og krebinet er betegnelser for almindelige kødretter af hakkekød. Der hersker en del forvirring om forskelle og ligheder mellem de to betegnelser, der i stort omfang dækker over egnsbestemte variationer.^[1] Mange bruger navnene i flæng.^[2][3]

1. ^ Larsen, Kenneth Kjæp (9. april 2008). "Hva' f..... er meningen med krebinetter og karbonader?!". Fyens Stiftstidende. Arkiveret fra originalen 22. februar 2014. Hentet 16. februar 2014.
2. ^ fyens.dk (11. december 2014): Opskrift: Klassiske krebinetter (eller karbonader), hentet 14. november 2017
3. ^ https://mesterslagteren.dk/karbonader-eller-krebinetter/