Gemeiner Rhabarber

Gewöhnlicher Rhabarber
	Gewöhnlicher Rhabarber (Rheum rhabarbarum)
Systematik
	Eudikotyledonen
	Kerneudikotyledonen
Ordnung:	Nelkenartige (Caryophyllales)
Familie:	Knöterichgewächse (Polygonaceae)
Gattung:	Rhabarber (Rheum)
Art:	Gewöhnlicher Rhabarber
Wissenschaftlicher Name
	Rheum rhabarbarum
	L.

Der (Gemeine) Rhabarber (Rheum rhabarbarum), genauer Gewöhnlicher Rhabarber,^[1] auch Gemüse-Rhabarber oder Krauser Rhabarber, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Knöterichgewächse (Polygonaceae). Die geschälten oder ungeschälten Blattstiele dieser Nutzpflanze werden unter anderem zu Kompott, Konfitüren, Kuchen und auch zu Saft verarbeitet.

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