Arepo

Ĉi tiu artikolo pri kuirarto citas neniun fonton. Vi povas plibonigi ĝin, aldonante fidindajn fontojn. Senfontaj asertoj povas esti forigitaj. (Majo 2019)

Arepo (hispane: Arepa) estas ia bulko bakita el kuirita pasto de maizofaruno. Arepoj devenas el Latin-Ameriko kaj antaŭ ĉio estas popularaj en Kolombio kaj Venezuelo.

La bulkoj estas manĝataj,

• kiel matenmanĝo - ekzemple farĉitaj per fromaĝo aŭ alia surmetaĵo
• kiel tagmanĝo - farĉita per spica viando (carne mechada), fiŝaĵo, avokado aŭ aliaj legomoj
• kiel hastmanĝo aŭ kiel almanĝaĵo ĉe ĉefmanĝo. Ofte sen farĉo, sed pli por trempi ĝin en aliaj manĝaĵoj.

Ĉe la karibia marbordo de Kolombio arepoj ofte havas farĉon el ovoj (arepa de huevo) aŭ kirlovaĵo (arepa de perico).

• 
  Arepo farĉita per fromaĝo.
• 
  Fritita arepo kun ovo.