Castelnaudary

Castelnaudary Castèlnòu d'Arri
Entidad subnacional
Escudo
Castelnaudary Castèlnòu d'Arri Localización de Castelnaudary Castèlnòu d'Arri en Francia
Coordenadas	43°19′05″N 1°57′14″E / 43.318055555556, 1.9538888888889
Entidad	Comuna de Francia
• País	Francia
• Región	Occitania
• Departamento	Aude
• Distrito	Distrito de Carcasona
• Cantón	Chef lieu del Cantón de Bassin chaurien[1]​
• Mancomunidad	Communauté de communes de Castelnaudary et du Bassin lauraguais
Maire	Patrick Maugard
Superficie
• Total	47,72 km²
Altitud
• Media	165 m m s. n. m.
• Máxima	215 m m s. n. m.
• Mínima	145 m m s. n. m.
Población (2007)
• Total	11 308 hab.
• Densidad	260,85 hab./km²
Huso horario	UTC+01:00 y UTC+02:00
• en verano	CEST (UTC +2)
Código postal	11400[2]​
Código INSEE	11076[3]​
Sitio web oficial
El Grand Bassin de Castelnaudary
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Castelnaudary, Castèlnòu d'Arri en occitano, es una ciudad y comuna francesa situada en el departamento del Aude y la región de Occitania. Es chef lieu del cantón de Bassin chaurien. Sus habitantes reciben el gentilicio de chauriens.

Castelnaudary pertenece a la antigua provincia del Lauragais. Por su situación geográfica, era el punto de unión de la vía romana que iba de Bram a Carcasona y el camino utilizado para ir a Béziers y Toulouse (Vía Aquitania).

La ciudad es conocida por ser popularmente la capital mundial del cassoulet.^[4]​ También es destacable como importante puerto fluvial del Canal du Midi —clasificado como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco—, el Grand Bassin y sus esclusas.

1. ↑ «Décret n.º 2014-204 du 21 février 2014 portant délimitation des cantons dans le département de l'Aude». Légifrance, Le Journal officiel de la République française (en francés). 10 de agosto de 2016. Consultado el 10 de agosto de 2016. 
2. ↑ Worldpostalcodes.org, código postal n.º 11400.
3. ↑ INSEE, Datos de población para el año 2012 de Castelnaudary (en francés).
4. ↑

   ... centrada principalmente su fama e interés turístico en la gastronomía del cassoulet y un antiguo gran núcleo comercial favorecido por el Canal du Midi. También dentro del Lauragais medieval fue un centro vital por su situación geográfica.

   Jesús Mestre