Oxidorreductasa

Las oxidorreductasas son enzimas que catalizan la transferencia de electrones desde una molécula donante (el agente reductor o la molécula oxidada) a otra aceptora (el agente oxidante o la molécula reducida). Este tipo de reacción se puede esquematizar como:

A^– + P → N + B^–

donde A sería el agente reductor o donante de electrones y B, el agente oxidante o aceptor.

En el metabolismo celular las reacciones de óxido-reducción a menudo consisten en la reducción u oxidación de grupos funcionales, y suelen implicar a coenzimas que también cambian su estado redox, como pueden ser los pares NADH/NAD⁺, NADPH/NADP⁺, FAD/FADH₂ o FMN/FMNH₂. Por ejemplo:

P_i + gliceraldehído-3-fosfato + NAD⁺ → NADH + H⁺ + 1,3-bisfosfoglicerato

En esta reacción, NAD⁺ es el oxidante o aceptor de electrones y el gliceraldehído-3-fosfato, el reductor o donante de electrones y la Gliceraldehído-3-fosfato deshidrogenasa la oxidoreductasa.