B6-vitamiini

Tätä artikkelia tai sen osaa on pyydetty parannettavaksi, koska se ei täytä Wikipedian laatuvaatimuksia. Voit auttaa Wikipediaa parantamalla artikkelia tai merkitsemällä ongelmat tarkemmin. Lisää tietoa saattaa olla keskustelusivulla. Tarkennus: Artikkeli sisältää hirveästi asiavirheitä.

B₆-vitamiinilla tarkoitetaan erilaisia 5-(hydroksimetyyli)-3-pyridinolin johdannaisia,^[1] jotka ovat elämän kannalta välttämättömiä ihmisille ja kaikille muille tunnetuille eliöille. Monet kasvit ja mikrobit tuottavat näitä aineita. Ihmiset tai mitkään muut eläimet taas eivät pysty valmistamaan niitä, joten ne ovat niille vitamiineja ja niiden tulee saada näitä aineita ravinnosta.^[2] Märehtijöiden pötsimikrobit tosin usein tuottavat B₆-vitamiinia kylliksi eläimen tarpeeseen.^[3]

Ihmisillä B₆-vitamiinin liian vähäinen saanti on harvinaista, sillä sitä on kylliksi useimmissa ruuissa.^[4] B6-vitamiini imeytyy kuitenkin kasvikunnan tuotteista heikommin kuin eläinperäisistä elintarvikkeista. Vegaaniruokavaliota noudattavan saattaa olla tämän vuoksi hyvä käyttää B6-vitamiinilisää. Myös monet lääkeaineet saattavat heikentää B6-vitamiinin imeytymistä.^[5]

Suomen valtion ravitsemusneuvottelukunnan saantisuositus on noin 1 milligramma B₆-vitamiinia per vuorokausi (mg/vrk).^[6] Vitamiinia voi saada liikaa lisäravintoaineista. Lisien useita kuukausia kestävä käyttö noin 500 mg/vrk annoksin^[7] voi johtaa muun muassa hermostoperäisiin kipuihin, epätavallisiin tuntemuksiin iholla ja liikkumisvaikeuksiin.^[8]

Pyridoksaali	Pyridoksaali-5'-fosfaatti
Pyridoksiini	Pyridoksamiini

Luonnosta löytyvät B₆-vitamiinina toimivat isomeerit eli vitameerit ovat pyridoksaali (aldehydi), pyridoksiini (alkoholi), pyridoksamiini (amiini) ja näiden 5'-fosfaatit, joissa 5-OH-ryhmään on sitoutunut fosfaatti. Näitä on ruuissa ja syötynä ne muuntuvat ihmiskehossa fosfaatin sitovaksi pyridoksaali-5'-fosfaatiksi eli PLP:ksi. PLP sitoutuu tiettyihin entsyymeihin entsyymitoiminnan kannalta pakollisena osana, joko koentsyyminä tai prosteettisena ryhmänä.^[3] Vuonna 2019 eliöissä tunnettiin yli 190 eri entsyymityyppiä, joissa PLP on toiminnallisena osana.^[9]

PLP on osallisena ihmisissä esimerkiksi lähes kaikissa aminohappojen hajotuksen ja valmistuksen reaktioreiteissä; glykogeenin vapautumisessa glykogeenifosforylaasilla; serotoniinin tuotossa 5-hydroksitryptofaanista aromaattisten L-aminohappojen dekarboksylaasilla; dopamiinin, ja siten myös norepinefriinin ja epinefriinin esiasteen tuotossa levodopasta aromaattisten L-aminohappojen dekarboksylaasilla; GABA:n tuotossa glutamaattidekarboksylaasilla; hemoglobiinin hemin ja muiden porfyriinien esiasteiden tuotossa 5-aminolevulinaattisyntaasilla;^[3] sfingolipidien tuotossa muun muassa sfinganiini-1-fosfaattialdolaasilla.^[10]

1. ↑ Combs, s. 55
2. ↑ Viittausvirhe: Virheellinen <ref>-elementti; viitettä :8 ei löytynyt
3. ↑ ^{a b c} Combs, s. 313–327
4. ↑ Viittausvirhe: Virheellinen <ref>-elementti; viitettä :13 ei löytynyt
5. ↑ Viittausvirhe: Virheellinen <ref>-elementti; viitettä :14 ei löytynyt
6. ↑ Viittausvirhe: Virheellinen <ref>-elementti; viitettä :7 ei löytynyt
7. ↑ Viittausvirhe: Virheellinen <ref>-elementti; viitettä :2 ei löytynyt
8. ↑ Viittausvirhe: Virheellinen <ref>-elementti; viitettä :0 ei löytynyt
9. ↑ B6db home bioinformatics.unipr.it. Viitattu 25.3.2019.
10. ↑ Zempleni, s. 315–322