Niasiini

Nikotiinihappo

Nikotiiniamidi

Niasiinilla eli B₃-vitamiinilla tarkoitetaan sekä nikotiiniamidia että nikotiinihappoa. Nämä ovat vastaavasti pyridiinin meta-substituoitu karboksyylihappo ja amidi. Molemmat toimivat monissa eliöissä vitamiineina.^[1]^[2]

Joskus niasiiniksi luetaan myös NADH, NADPH ja muita B₃-vitamiinitoimintoisia pyridiinien nukleotidejä.^[2] Tässä artikkelissa niasiini tarkoittaa pääsääntöisesti kaikkia aineita, jotka ovat B₃-vitamiinitoimintoisia ainakin ihmisillä.

Ihmisten ja muiden eliöiden tulee saada ravinnosta riittävästi niasiinia tai niasiinin esiasteena toimivaa tryptofaania^[3]. ihmisen elimistö pystyy hyödyntämään eläinkunnan tuotteiden sisältämää nikotiiniamidia huomattavasti paremmin kuin kasvikunnan tuotteiden sisältämää nikotiinihappoa^[4]. Nikotiinihapon ylin turvallinen saantimäärä on lisäksi nikotiiniamidin vastaavaa pienempi^[5].

Niasiinia tarvitaan esimerkiksi hormonien tuotantoon, keskushermoston toimintaan sekä verenkierron ja energiantuotannon ylläpitoon^[6]. Niasiinipuutos aiheuttaa ihmisillä pellagra-puutostaudin, joka voi johtaa jopa kuolemaan^[7].

↑ Ravintotekijä - Fineli fineli.fi. Viitattu 22.5.2019.
↑ ^a ^b Viittausvirhe: Virheellinen <ref>-elementti; viitettä a ei löytynyt
↑ Elintarvikkeiden täydentäminen tiamiinilla, niasiinilla, foolihapolla, pyridoksiinilla ja B12-vitamiinilla Riskinarviointi työikäisessä väestössä. Kansanterveyslaitoksen julkaisuja 2005. https://www.julkari.fi/bitstream/handle/10024/78489/2005b25.pdf?sequence=1&isAllowed=y
↑ Elintarvikkeiden täydentäminen tiamiinilla, niasiinilla, foolihapolla, pyridoksiinilla ja B12-vitamiinilla Riskinarviointi työikäisessä väestössä. Kansanterveyslaitoksen julkaisuja 2005. https://www.julkari.fi/bitstream/handle/10024/78489/2005b25.pdf?sequence=1&isAllowed=y
↑ Viittausvirhe: Virheellinen <ref>-elementti; viitettä b ei löytynyt
↑ Vitamin B-3 and Beans Healthy Eating | SF Gate. Viitattu 16.3.2023. (englanniksi)
↑ Vitamiininpuutosten aiheuttamat enkefalopatiat www.duodecimlehti.fi. Viitattu 16.3.2023.

[1] Ravintotekijä - Fineli fineli.fi. Viitattu 22.5.2019.

[a-2] Viittausvirhe: Virheellinen <ref>-elementti; viitettä a ei löytynyt

[:1-3] Elintarvikkeiden täydentäminen tiamiinilla, niasiinilla, foolihapolla, pyridoksiinilla ja B12-vitamiinilla Riskinarviointi työikäisessä väestössä. Kansanterveyslaitoksen julkaisuja 2005. https://www.julkari.fi/bitstream/handle/10024/78489/2005b25.pdf?sequence=1&isAllowed=y

[:12-4] Elintarvikkeiden täydentäminen tiamiinilla, niasiinilla, foolihapolla, pyridoksiinilla ja B12-vitamiinilla Riskinarviointi työikäisessä väestössä. Kansanterveyslaitoksen julkaisuja 2005. https://www.julkari.fi/bitstream/handle/10024/78489/2005b25.pdf?sequence=1&isAllowed=y

[b-5] Viittausvirhe: Virheellinen <ref>-elementti; viitettä b ei löytynyt

[6] Vitamin B-3 and Beans Healthy Eating | SF Gate. Viitattu 16.3.2023. (englanniksi)

[:0-7] Vitamiininpuutosten aiheuttamat enkefalopatiat www.duodecimlehti.fi. Viitattu 16.3.2023.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]