Bellet | |
Vignoble à Saint-Roman-de-Bellet | |
Désignation(s) | Bellet |
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Appellation(s) principale(s) | bellet, ou vin de bellet |
Type d'appellation(s) | AOC |
Reconnue depuis | 1941 |
Pays | France |
Région parente | vignoble de Provence |
Localisation | Alpes-Maritimes |
Climat | tempéré méditerranéen |
Sol | poudingue, riche en silice et en craie |
Superficie totale | 650 hectares |
Superficie plantée | 58 hectares |
Nombre de domaines viticoles | 9 caves indépendantes |
Cépages dominants | folle noire N, braquet N et rolle (ou vermentino) B |
Vins produits | 42 % rouges, 23 % rosés et 35 % blancs |
Production | de 900 à 1 390 hectolitres |
Pieds à l'hectare | minimum 5 000 pieds par hectare, soit maximum 2 m2 par pied |
Rendement moyen à l'hectare | 40 hectolitres maximum par hectare[1] |
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Le bellet[2], ou vin de Bellet, est un vin d’appellation d’origine contrôlée récolté sur le seul territoire de la commune de Nice[3], dans le département des Alpes-Maritimes : c'est le seul vignoble urbain possédant une AOC implanté totalement sur une grande agglomération[4].
Son aire de production se situe sur des terrasses qui surplombent entre 200 et 400 mètres la rive gauche du Var, à l’ouest de la ville de Nice.
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