Eau douce

Disponibilité en eau douce, m3 par personne et par an du début des années 2000
  • de 50 000 à 605 000 m3
  • de 15 000 à 50 000 m3
  • de 5 000 à 15 000 m3
  • de 2 500 à 5 000 m3
  • de 1 700 à 2 500 m3 - vulnérabilité.
  • de 1 000 à 1 700 m3 - stress hydrique.
  • de 0 à 1 000 m3 - état de pénurie

L'eau douce est une eau dont la salinité est très faible ou nulle, par opposition à l'eau de mer et à l'eau saumâtre. C'est l'eau de pluie, l'eau des rivières, des lacs, des nappes phréatiques, des glaciers, des tourbièresetc. Sa très faible salinité permet sa consommation. C'est un critère de potabilité essentiel. Une eau douce contient généralement moins d'un gramme de matières solides dissoutes (comme les sels, métaux et éléments nutritifs) par litre. À titre de comparaison, l'eau de mer en contient plus de trente et le sérum physiologique en contient 9 g/litre (0,9 %).


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