Huile de soja

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Évolution de la production mondiale d'huile de soja de 1961 à 2017^[1]^,^[2].

L'huile de soja est une huile végétale extraite du soja par trituration, et utilisée dans l'alimentation. Depuis quelques années, elle est aussi utilisée dans la production de biogazole.

↑ « FAOSTAT, Bilans alimentaire (ancienne méthodologie et population) : Production - Quantité - Groupes de produits : Huile de soja », sur FAO.org (consulté le 6 mars 2017) (1961-2013).
↑ « FAOSTAT, Nouveaux bilans alimentaire (données préliminaires) : Production - Quantité - Groupes de produits : Huile de soja », sur FAO.org (consulté le 8 février 2020) (2014-2017).

[FAOSTAT-1] « FAOSTAT, Bilans alimentaire (ancienne méthodologie et population) : Production - Quantité - Groupes de produits : Huile de soja », sur FAO.org (consulté le 6 mars 2017) (1961-2013).

[FAOSTATnouveau-2] « FAOSTAT, Nouveaux bilans alimentaire (données préliminaires) : Production - Quantité - Groupes de produits : Huile de soja », sur FAO.org (consulté le 8 février 2020) (2014-2017).

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