Laitue romaine

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Lactuca sativa var. longifolia

Laitue romaine

Classification

Règne	Plantae
Classe	Magnoliopsida
Ordre	Asterales
Famille	Asteraceae
Genre	Lactuca
Espèce	Lactuca sativa

Variété

Lactuca sativa var. longifolia
Lam., 1792

Classification phylogénétique

Classification phylogénétique

Ordre	Asterales
Famille	Asteraceae

La laitue romaine (Lactuca sativa var. longifolia) est une variété de laitue qui pousse avec un cœur ferme et une longue tête de feuilles robustes. Au contraire de la plupart des laitues, elle tolère une chaleur élevée. Elle ne présentait pas de cœur à l'origine, mais la sélection tend à améliorer sa formation.