Paul Sabatier (chimiste)

Paul Sabatier (né le à Carcassonne et mort le à Toulouse) est un chimiste français. Il est colauréat (avec Victor Grignard) du prix Nobel de chimie en 1912 « pour sa méthode d'hydrogénation des composés organiques en présence de métaux finement divisés, ce qui a permis de faire progresser considérablement la chimie organique dans les dernières années[1]. » Il est l'auteur notamment de La Catalyse en chimie organique, ouvrage publié en 1913[2].

  1. (en) « for his method of hydrogenating organic compounds in the presence of finely disintegrated metals whereby the progress of organic chemistry has been greatly advanced in recent years » in Personnel de rédaction, « The Nobel Prize in Chemistry 1912 », Fondation Nobel, 2010. Consulté le 7 août 2010.
  2. Paul Sabatier, La Catalyse en chimie organique, C. Béranger, , 256 p.

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