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La plaine d'Europe orientale, plaine russe ou plaine sarmatique est une plaine d'Europe de l'Est délimitée par l'Oural à l'est, la mer de Barents et la Scandinavie au nord, la mer Baltique, la plaine d'Europe du Nord et les Carpates à l'ouest et la mer Noire et les steppes d'Asie centrale et de la mer Caspienne au sud[1]. Elle couvre la majeure partie de la Russie européenne, les pays baltes, la Biélorussie et l'Ukraine[1]. Elle est parcourue de plusieurs reliefs peu marqués constitués du plateau central de Russie ou du plateau de la Volga pour les plus importants[1]. Plusieurs grands fleuves drainent cette plaine principalement du nord vers le sud comme la Volga ou le Dniepr[1]. Dans sa partie méridionale, le sol de la plaine d'Europe orientale est constitué des terres noires, une formation géologique permettant la constitution de greniers à blé.
Elle constitue l'une des grandes unités géographiques de la Russie, bien que le relief ou la géologie y distinguent différentes formations. Les plaines et dépressions, drainées par de larges fleuves, s'étagent entre 0 et 150 mètres au-dessus du niveau de la mer, alors que les chaînes de plateaux et les collines culminent entre 300 et 500 mètres.
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