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| Roti canai | |
 Roti canai sur une feuille de bananier. | |
| Lieu d’origine |  Inde[1],[2] Malaisie[3],[4],[5],[6] Singapour[7]
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|---|---|
| Température de service | Chaud |
| Ingrédients | Farine de blé (atta) |
| Mets similaires | Paratha, roti pisang (banane), roti telur (avec un œuf au plat), roti à la sardine |
| Accompagnement | Sauce au curry |
| Classification | Pain plat |
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Le roti canai (prononcé tʃanai et non kanai) est un plat de la cuisine indienne-malaisienne. C'est une spécialité malaisienne très prisée tant le matin qu'au dîner. Il ressemble à une crêpe. Il est servi accompagné d'une coupelle de sauce, généralement au curry.
- (en) « Roti Maryam/Konde/Cane/Canai », Indonesia Eats, .
- (en) « Mencoba Roti Canai Asli Aceh di Tepi Jalan Pasar Minggu », Liputan6, .
- (en) « The Indian Roti That Became Malaysia's National Bread », Taste, .
- (en) « What is roti canai, and why can't people in Southeast Asia get enough of it? », SCMP, .
- (en) « Roti Canai (Mamak Copycat) », NyonyaCooking, .
- (en) John Krich, « Roti Canai Kuala Lumpur takes a flatbread to new heights », Wall Street Journal, WSJ, .
- (en) « Roti Prata », Visit Singapore.
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