Traiteur

Présentation
Forme féminine	Traiteuse
Statut	Travailleur indépendant, Entreprise individuelle
Secteur	Métiers de bouche
Métiers voisins	Boucher, Charcutier, Cuisinier
Diplômes requis	Niveau 4 : Bac + 0 Baccalauréat professionnel; Niveau 3 : Bac - 2 Diplôme de mention complémentaire ;; BEP; CAP;
Salaire	1 353,07 € net / mois (SMIC)
Contraintes	Charge de travail; Emploi physique
Pénibilité	Dépendance à la clientèle
Risques	Machinerie
ROME (France)	E1107

Un traiteur est un restaurateur et plus généralement un professionnel des métiers de bouche (souvent un charcutier) qui vend des plats qu'il a préparés, en assurant éventuellement la livraison. Le traiteur organisateur de réceptions a pour métier l'organisation d'évènements gastronomiques, principalement des cocktails, des buffets et tout type de repas.