Trichinose

Données clés
Causes	Trichinella, Trichinella spiralis ou Trichinella nativa
Transmission	Transmission de pathogène
Incubation min	1 j
Incubation max	8 semaine
Symptômes	Douleur abdominale, myalgie, fièvre, œdème et éosinophilie
Médicament	Thiabendazole
Spécialité	Infectiologie
CIM-10	B75
CIM-9	124
DiseasesDB	13326
MedlinePlus	000631
eMedicine	787591
MeSH	D014235
Patient UK	Trichinellosis

La trichinose ou trichinellose est une parasitose tissulaire, cosmopolite, survenant chez l'homme et de nombreux mammifères. Elle est considérée comme « maladie re-émergente à potentiel épidémique »^[1].

Elle est transmise par la consommation de viande de gibier (viande de phacochère^[1], chacal^[1] ou d'ours notamment, avec par exemple 5 cas en France en 2005 ^[1]) ou d'animaux domestiques (cheval^[1] ou porcs plus rarement de nos jours grâce aux traitements vermifuges et à un élevage mieux contrôlé, avec des risques diminués, sans toutefois être totalement nuls). Le parasite est transmis quand la viande est mangée crue ou insuffisamment cuite, lorsque l'animal a été contaminé par les larves d'un ver rond (nématode) dont on connaît plusieurs espèces, généralement Trichinella spiralis, mais aussi Trichinella pseudospiralis et Trichinella britovi ^[2] en France.

↑ ^{a b c d et e} Ancelle T & al. (2006) Épidémie de trichinellose à T richinella nativa due à la consommation de viande d’ours, France 2005 , BEH n° 14/2006, 4 avril 2006
↑ Erreur de référence : Balise <ref> incorrecte : aucun texte n’a été fourni pour les références nommées RuetschDelaunay2016

[Ancelle-1] {a b c d et e} Ancelle T & al. (2006) Épidémie de trichinellose à T richinella nativa due à la consommation de viande d’ours, France 2005 , BEH n° 14/2006, 4 avril 2006

[RuetschDelaunay2016-2] Erreur de référence : Balise <ref> incorrecte : aucun texte n’a été fourni pour les références nommées RuetschDelaunay2016

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[2]