Pementeira

Este artigo trata sobre a planta da que se tira a pementa, para a planta que dá pementos véxase artigo: Capsicum annuum.

Pementeira
Clasificación científica
Reino: Planta División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orde: Piperales Familia: Piperaceae Xénero: Piper Especie: P. nigrum
Nome binomial
'Piper nigrum' L.

A pementeira^[1] ou pementeiro^[2] (Piper nigrum) é unha especie da familia das piperáceas, cultivada polo seu froito, a pementa, que se emprega seco como especia (a pementa ou prebe). O froito é unha drupa (aproximadamente 5 mm) que se pode usar enteira ou en po obtendo variedades como a negra, branca ou verde, coa única diferenza do grao de maduración do gran.

1. ↑ {{Cita web |url=http://www.portaldaspalabras.gal/buscador?id=1885530&sinom=0 |título=Nome vulgar galego recomendado pola [[RAG |data-acceso=23 de setembro de 2015 |urlarquivo=https://web.archive.org/web/20150923175314/http://www.portaldaspalabras.gal/buscador?id=1885530&sinom=0 |dataarquivo=23 de setembro de 2015 |urlmorta=yes }}
2. ↑ Nome vulgar galego en Gran dicionario Xerais da lingua galega, Vigo, Xerais, 2009