Kentang goreng

Kentang goreng

Asal
Negara asal	Belgia dan Prancis
Keahlian memasak	Hidangan Belgia dan Masakan Prancis
Rincian
Jenis	Lauk, convenience food (en) dan makanan siap saji
Metode penyajian	fries cutter (en) dan goreng
Bahan utama	kentang, minyak nabati dan garam dapur

Kentang goreng adalah hidangan yang dibuat dari potongan-potongan kentang yang digoreng dalam minyak goreng panas. Di dalam menu rumah-rumah makan, kentang goreng yang dipotong panjang-panjang dan digoreng dalam keadaan terendam di dalam minyak goreng panas disebut French fries.

Kentang goreng bisa dimakan begitu saja sebagai makanan ringan, atau sebagai makanan pelengkap hidangan utama seperti bistik, hamburger, fish and chips dan currywurst.

Di Britania Raya dan Negara-negara Persemakmuran, kentang goreng yang mirip french fries disebut chips. Di Amerika Utara, istilah "chips" berarti keripik kentang (potato chips), sedangkan di Australia, Selandia Baru dan Afrika Selatan, "chips" bisa berarti kentang goreng atau keripik kentang.