Acido pantotenico

Acido pantotenico
	Struttura dell'acido pantotenico
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare	C9H17NO5
Massa molecolare (u)	219,24
Numero CAS	79-83-4
Numero EINECS	209-965-4
PubChem	6613
DrugBank	DBDB01783
SMILES	CC(C)(CO)C(C(=O)NCCC(=O)O)O
Indicazioni di sicurezza
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L'acido pantotenico o vitamina B₅ deriva dalla condensazione, tramite legame carboamidico, di una molecola di β-alanina con una molecola di acido pantoico; la forma chirale biologicamente attiva è solamente quella destrogira^[1]; la forma levogira può fungere da antagonista dell'isomero destrogiro^[2]; è instabile al calore, alle basi ed agli acidi ed è solubile in acqua; è un componente, insieme all'ADP e alla β-mercaptoetilammina, del Coenzima A ed anche della fosfopanteteina.

^ MedlinePlus. Pantothenic acid (Vitamin-B5), Dexpanthenol. Natural Standard Research Collaboration. U.S. National Library of Medicine. Last accessed 4 January 2007. [1]
^ Kimura S, Furukawa Y, Wakasugi J, Ishihara Y, Nakayama A, Antagonism of L(-)pantothenic acid on lipid metabolism in animals, in J. Nutr. Sci. Vitaminol., vol. 26, n. 2, 1980, pp. 113–7, DOI:10.3177/jnsv.26.113, PMID 7400861.

[MedlinePlus-1] MedlinePlus. Pantothenic acid (Vitamin-B5), Dexpanthenol. Natural Standard Research Collaboration. U.S. National Library of Medicine. Last accessed 4 January 2007. [1]

[2] Kimura S, Furukawa Y, Wakasugi J, Ishihara Y, Nakayama A, Antagonism of L(-)pantothenic acid on lipid metabolism in animals, in J. Nutr. Sci. Vitaminol., vol. 26, n. 2, 1980, pp. 113–7, DOI:10.3177/jnsv.26.113, PMID 7400861.

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