Cajun (etnia)

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Cajun Cadiens
Luogo d'origine	Stati Uniti (Louisiana, Texas e altri territori)
Popolazione	579.449 (censimento del 1990)
Lingua	francese cajun, Inglese
Religione	principalmente cattolicesimo
Gruppi correlati	francesi, acadiani
Distribuzione
Louisiana 432.449 Texas 56.000 resto degli Stati Uniti 91.000
Manuale

I cajun (pron. /kaˈʒun/^[1]; in francese: cadiens \ka.djɛ̃\ o cajuns \ka.ʒœ̃\) sono un gruppo etnico costituito dai discendenti dei canadesi francofoni originari dell'Acadia e deportati in Louisiana a seguito dell'espulsione avvenuta nella seconda metà del XVIII secolo, a cui si sono aggiunti nel corso dell'Ottocento un certo numero di immigrati (in massima parte di origine spagnola e tedesca) che hanno adottato la cultura e la lingua francese ampiamente diffuse nello Stato. Tale popolazione parla una particolare varietà di francese, denominata appunto francese cajun.