Catarratto | |
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Dettagli | |
Paese di origine | ![]() |
Colore | bianco |
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Regioni di coltivazione | Sicilia |
DOC | Salaparuta Alcamo Etna D.O.C. Marsala D.O.C. Contea di Sclafani bianco |
Ampelografia | |
Degustazione |
Il catarratto è un vitigno a bacca bianca siciliano, diffuso prevalentemente nel Libero consorzio comunale di Trapani. È caratterizzato da un contenuto in acidi ferulici al di sopra dei 10 mg/kg di uva.
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