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Harissa

Harissa
Origini
Luogo d'origineBandiera della Tunisia Tunisia
Zona di produzioneMaghreb
Dettagli
Categoriasalsa
Ingredienti principali
  • Peperoncino rosso fresco
  • Aglio
  • Olio d'oliva

La harissa (in arabo هريسة‎?) è una salsa piccante tipica della Tunisia, per poi diffondersi nell'intero Maghreb.

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