Jerry Thomas

Jerry Thomas (Sackets Harbor, 1830 – New York, 15 dicembre 1885) è stato un barista statunitense. Grazie alla sua opera pionieristica nella divulgazione dei cocktail attraverso gli Stati Uniti, è considerato "il padre dell'arte di miscelare i cocktail statunitense".^[1] Oltre a scrivere il primo ricettario sui cocktail, la creatività e la spettacolarità del suo lavoro hanno definito l'immagine del barman come professionista creativo.^[2] In quanto tale, è stato spesso soprannominato il "Professore" Jerry Thomas.

^ Pete Wells, Frost on the Sun: Summertime Cocktails, New York Times, June 21, 2006.
^ William Grimes, The Bartender Who Started It All, New York Times, October 31, 2007.

[NYT062106-1] Pete Wells, Frost on the Sun: Summertime Cocktails, New York Times, June 21, 2006.

[NYT103107-2] William Grimes, The Bartender Who Started It All, New York Times, October 31, 2007.

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