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Micella

Sezione trasversale delle strutture che possono essere formate in soluzione acquosa dai fosfolipidi, tra cui la micella, il liposoma e una struttura lamellare a doppio strato, tipica delle membrane cellulari.

Una micella (dal lat. micella "particella", dim. di mica "briciola")[1] è un aggregato colloidale di molecole (colloide di associazione) formato da un tensioattivo in soluzione e che esiste in equilibrio con le molecole o ioni che concorrono a formare la micella stessa.[2]

  1. ^ Micella, in Dizionario delle scienze fisiche, Roma, Istituto dell'Enciclopedia Italiana, 1996. URL consultato il 26 novembre 2019.
  2. ^ (EN) micelle, in IUPAC Gold Book. URL consultato il 15 ottobre 2013.

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