Morellino di Scansano

Disambiguazione – Se stai cercando il vino Morellino di Scansano invecchiato e affinato in barrique, vedi Morellino di Scansano riserva.

Morellino di Scansano
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	90 q (fino alla vendemmia 2006, DOC, erano 120 q)
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	12,0%vol.
Titolo alcolometrico minimo del vino	12,50%vol. (13%vol. per la tipologia Riserva)
Estratto secco netto minimo	24,0 gr/litro (26,0 gr/litro per la tipologia Riserva)
Riconoscimento
Tipo	DOCG
Istituito con decreto del	14/11/2006 (già DOC con DPR 06/01/1978 modificata con DM 07/01/2001)
Gazzetta Ufficiale del	n. 293 del 29/11/2006
Vitigni con cui è consentito produrlo
Sangiovese: minimo 85.0% sul volume totale. Possono essere usati altri vitigni a bacca nera, non aromatici, idonei alla coltivazione nella regione Toscana, fino ad un massimo del 15%.
Disciplinare di Produzione (PDF), su vinacciolo.it.

Il Morellino di Scansano è un vino DOCG la cui produzione è consentita nel territorio di Scansano e in parte della provincia di Grosseto. Già DOC dal 1978, l'attuale riconoscimento superiore è stato conferito dal Decreto Ministeriale del 14 novembre 2006 ^[1] ed è entrato in vigore dalla vendemmia 2007.