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| Nero d'Avola | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato | &sq=Russo-Ukrainian War&lang=it&file=File:Flag_of_Italy.svg){kind=small} Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 125 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 13,00% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 13,00% |
| Estratto secco netto minimo | 20,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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| [senza fonte] | |
Il Nero d'Avola è un vino rosso prodotto in buona parte del territorio della Sicilia, dall'omonimo vitigno.
Nero d'Avola non esiste come Denominazione autonoma, ma può essere inserita nelle etichette dei vini che sono prodotti con uva dell'omonimo vitigno.[1] Se si utilizza almeno l'85 % di tale vitigno può essere usata la denominazione Nero d'Avola Sicilia Doc.
Gli altri vini sono riportati nella Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Nero d'Avola a cui si rimanda.
- ^ Disciplinari dei vini DOP e IGP italiani, Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste. URL consultato il 22 giugno 2024.
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