Nopal

Insalata di nopal

Il nopal o nopale[1][2] (dal termine nahuatl nōpalli, foglie, o da nōchtli, frutta) è una verdura tratta da giovani segmenti dell'opuntia, noti come cladodi, attentamente puliti per rimuovere le spine. Il nopal è particolarmente comune in Messico, suo paese d'origine.

  1. ^ DOP, «nopal». Archiviato il 18 maggio 2015 in Internet Archive.
  2. ^ nopal: definizioni, etimologia e citazioni nel Vocabolario Treccani, su www.treccani.it. URL consultato il 2 luglio 2022.

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