Olio Collina di Brindisi

Collina di Brindisi
Origini
Luogo d'origine	Italia
Regione	Puglia
Dettagli
Categoria	condimento
Riconoscimento	D.O.P.
Settore	Olio di oliva
Provvedimento	Reg. CE n.1263/96 (GUCE L. 163/96 del 02.07.1996)

L'olio Collina di Brindisi è un olio di oliva a Denominazione di origine protetta,^[1] da cui prende il nome l'omonima strada dell'olio: si tratta di un tracciato enogastronomico in provincia di Brindisi che attraversa i comuni di Ceglie Messapica, Carovigno, Cisternino, Fasano, Ostuni, San Michele Salentino, San Vito dei Normanni e Villa Castelli.