Orrori da gustare

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Orrori da gustare
Titolo originale	Bizarre Foods with Andrew Zimmer
Paese	Stati Uniti d'America
Anno	2006 - 2018
Genere	documentario, enogastronomico, turistico
Puntate	76
Durata	43 min
Lingua originale	inglese
Realizzazione
Conduttore	Andrew Zimmern
Casa di produzione	Colleen Steward
Rete televisiva	Travel Channel
Rete televisiva (ed. italiana)	Discovery Travel & Living DMAX
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Orrori da gustare (Bizarre Foods with Andrew Zimmern) è stato un programma di viaggi e cucina realizzato con stile documentaristico. Era presentato da Andrew Zimmern e trasmesso sui canali Discovery Travel & Living e su DMAX.

Orrori da gustare presentava piatti della cucina locale e regionale in giro per il mondo. All'interno di ogni puntata Andrew Zimmern si poneva come obiettivo quello di mostrare, principalmente, i piatti più bizzarri, unici e caratteristici della cucina di una determinata città ^[1] , regione o nazione del mondo spesso mostrando anche come il cibo viene catturato, cucinato e servito.

Il format nasce inizialmente da un singolo documentario della durata di un'ora dal titolo Bizarre Foods of Asia. L'elevata audience che questo documentario ebbe durante i suoi ripetuti passaggi sulla versione americana del canale Discovery Travel & Living ha spinto i produttori, nel 2006, a trasformarlo in una serie settimanale sempre presentata da Andrew Zimmern.

Il format di Orrori da gustare può essere paragonato, sotto molti aspetti, a quello di un altro programma, sempre trasmesso da Discovery Travel & Living, ossia Anthony Bourdain: No Reservations. La differenza più marcata tra i due format è che, mentre quello di Bourdain è un misto di viaggi, cibo unico e vita notturna, Orrori da gustare pone più l'accento sul cibo etnico e sulla cultura alimentare dei vari popoli.

Fra tutti i cibi strani assaggiati da Zimmern nel programma alcuni dei più particolari includono nutria, balut, intestino d'oca, larve della palma da cocco, sanguinacci, pipistrelli della frutta, un cuore di cobra ancora pulsante e molto altro.