Pecorino crotonese | |
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Origini | |
Luogo d'origine | ![]() |
Regione | Calabria |
Zona di produzione | Intero territorio della provincia di Crotone e paesi limitrofi. |
Dettagli | |
Categoria | formaggio |
Riconoscimento | D.O.P. |
Settore | Formaggi |
Consorzio di tutela | A.P.O.C.C. Calabrialleva |
Il pecorino crotonese è un formaggio tipico dell'intera provincia di Crotone ottenuto con latte di pecora[1][2].
Ha ottenuto il riconoscimento della denominazione di origine protetta (D.O.P.) ai sensi del regolamento CEE N°. 2081/92 del Consiglio[3].
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