Salame di Mugnano

Salame di Mugnano
Origini
Luogo d'origine	Italia
Regione	Campania
Zona di produzione	comuni di Mugnano del Cardinale, Avella, Baiano, Sirignano, Sperone (in provincia di Avellino) e Camposano, Casamarciano, Cicciano, Cimitile, Comiziano, Marigliano, Nola, San Vitaliano, Saviano, Tufino (nella città metropolitana di Napoli)
Dettagli
Categoria	salume
Riconoscimento	P.A.T.
Settore	Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni

Il salame di Mugnano è un salame che trova origine in un paese dell’irpinia, Mugnano del Cardinale. È stato riconosciuto, dal ministero delle Politiche agricole su proposta della regione Campania come uno dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani.