Samuel Jones Gee (Londra, 13 settembre 1839 – Keswick, 3 agosto 1911) è stato un medico pediatra britannico.
Nel 1888 pubblicò la prima moderna e completa descrizione della celiachia (o malattia di Gee-Herter), teorizzando l'importanza della dieta per il suo controllo. Fu inoltre il primo a descrivere la sindrome del vomito ciclico[1]
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