La Viticoltura in Germania è un'attività che si svolge principalmente nell'area occidentale, lungo il fiume Reno e nei suoi affluenti con le più antiche piantagioni che risalgono al periodo romano. Circa il 60% del vino prodotto in Germania proviene dallo stato federale della Renania-Palatinato dove si trova 6 delle 13 regioni (Anbaugebiete) vitivinicole tedesche. La Germania ha circa 103.000 ettari (1030 chilometri quadrati) di vigneti che è circa 1/10 della superficie vitivinicola di Spagna, Francia o Italia[1].
La produzione totale di vino è attorno ai 10 milioni di ettolitri all'anno, corrispondenti a 1,3 miliardi di bottiglie che rendono la Germania l'ottava più grande produttrice di vini al mondo, I vini bianchi sono quasi 2/3 della produzione totale.[2][3]
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