Alcoholische drank

Een alcoholhoudende drank is een drank die ethanol bevat, een alcohol. Alcoholhoudende dranken worden verkregen door gisting van suikerhoudende vloeistoffen uit:

• granen - zoals gebruikt voor bier
• rijst - zoals gebruikt voor sake
• vruchten - zoals druiven voor wijn
• melasse - diverse overige dranken
• aardappel - voor wodka

Indien het resultaat uit de vloeistoffen wordt gedestilleerd, wordt er een sterke drank verkregen; een drank met een hoog alcoholgehalte.

Alcohol werkt verslavend; verslaving aan alcoholhoudende dranken heet alcoholisme. Zelfs gebruik van weinig alcohol brengt al risico's met zich mee en kan schadelijk zijn.^[1] Bij overmatig gebruik veroorzaakt alcohol ernstige gezondheidsschade.

1. ↑ (en) Alcohol. World Health Organization. Geraadpleegd op 24 augustus 2024.