Gerst | |||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() | |||||||||||||||||||||||
Taxonomische indeling | |||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||
soort | |||||||||||||||||||||||
Hordeum vulgare L. (1753) | |||||||||||||||||||||||
![]() | |||||||||||||||||||||||
Wintergerstplanten in aar | |||||||||||||||||||||||
![]() | |||||||||||||||||||||||
Oogstrijpe aar | |||||||||||||||||||||||
Afbeeldingen op ![]() | |||||||||||||||||||||||
Gerst op ![]() | |||||||||||||||||||||||
|
Gerst[1] (Hordeum vulgare) is een graansoort. Ze stamt af van de wilde gerst (Hordeum spontaneum), die nog steeds in het Midden-Oosten voorkomt. Beide soorten zijn diploïd (2n = 14 chromosomen). Gerst behoort net als alle overige granen zoals tarwe, haver, rogge, gierst en rijst tot de grassenfamilie. Ontkiemende gerst (mout) is een belangrijke grondstof voor bier en whisky.
© MMXXIII Rich X Search. We shall prevail. All rights reserved. Rich X Search