Taurine

Taurine
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van taurine
Algemeen
Molecuulformule	C2H7NO3S
IUPAC-naam	2-amino-ethaansulfonzuur
Andere namen	2-sulfoethylamine
Molmassa	125,14 g/mol
SMILES	NCCS(=O)(O)=O
CAS-nummer	107-35-7
PubChem	1123
Wikidata	Q207051
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen
Waarschuwing
H-zinnen	H315 - H319 - H335
EUH-zinnen	geen
P-zinnen	P261 - P305+P351+P338
Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand	vast
Kleur	kleurloos
Dichtheid	1,709 g/cm³
Smeltpunt	305 °C
Oplosbaarheid in water	(bij 20°C) 63 g/L
Goed oplosbaar in	water
Onoplosbaar in	ethanol, di-ethylether
Nutritionele eigenschappen
Type nutriënt	aminozuur
Essentieel?	conditioneel essentieel
Komt voor in	Natuurlijk: vlees, vis (schaaldieren), gevogelte, zuivel en eieren. Chemisch: o.a. energiedrank , kunstmatige zuigelingenvoeding
Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal    Scheikunde

Taurine (IUPAC-naam: 2-amino-ethaansulfonzuur) is een zwavelbevattend organisch zuur, en een van de weinige natuurlijk voorkomende sulfonzuren.

Taurine komt in grote hoeveelheden voor in het lichaam van zoogdieren, en speelt een belangrijke rol in het cardiovasculaire systeem, de ontwikkeling en functie van spieren, de retina en in het centraal zenuwstelsel. De lichaamseigen aanmaak van taurine is gewoonlijk beperkt; bij diabetespatiënten is het verbruik ervan sterk verhoogd.