Cech

Cech (z niem. Zunft), także gildia w kontekście wspólnot kupieckich, zwłaszcza zachodnioeuropejskich^[1] – organizacja samorządu gospodarczego rzemiosła łącząca rzemieślników jednego lub kilku pokrewnych zawodów, mająca na celu:

podnoszenie kwalifikacji zawodowych,
utrwalanie więzi środowiskowych, postaw zgodnych z zasadami etyki i godności,
prowadzenie na rzecz członków działalności społeczno-organizacyjnej, oświatowej i gospodarczej,
reprezentowanie interesów członków wobec organów władzy i administracji oraz sądów.

Mogą istnieć na przykład: cech ślusarzy, cech murarzy, cech krawców, cech rzemiosł skórzanych itp.

Potocznie terminem „cech” określa się również budynek będący siedzibą zarządu jakiegoś cechu i miejscem zbierania się jego członków.